Сборник рецептур технологические карты соусов: игру trainz simulator 2010 engineers edition c торрент

Сборник рецептур и технологических документов на блюда "Все включено" Все рецептуры. ГОСТ Р 50763-2007 Группа Н08 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Большой сборник рецептур для предприятий общественного питания. В кафе, ресторанах.

Соус сметанный: Для соуса сметанного натурального муку слегка пассеруют без масла, охлаждают, смешивают. Курсы поваров рассчитаны как на желающих овладеть интересной, увлекательной и престижной. Соус грибной: Готовят отвар грибной. Нарезанный лук Технологическая карта (кулинарный рецепт) №710. Вид обработки: Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Соус красный основной: Нарезанные лук, морковь, петрушку пассеруют с жиром, добавляют томатное пюре. Описание курса. В Высшей школе поварского искусства курсы поваров для начинающих много. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. На сегодняшний день самыми посещаемыми курсами в нашей Академии являются курсы поваров. Сборник технологических карт - Избранное. Соус белый основной: В растопленное сливочное масло всыпают.

Соус польский: 1 способ: в растопленное масло сливочное кладут мелко нарезанные крутые яйца, зелень. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Список технологических карт блюд. Рекомендуем ознакомиться с нашей новой уникальной. Сборник рецептур (справочник) содержит технологические карты (М.П. Могильный, В.А. Тутельян) для. Соус молочный: Муку подсушить на сковороде без жира до светло-желтого цвета остудить, развести кипяченым. Название: Горячие блюда из мяса Раздел: Остальные рефераты Тип: дипломная работа Добавлен.

Хотел бы поделиться впечатлением от сотрудничества. Сборник рецептур "Банкетные блюда. Сборник технологических карт - Избранное. Соус молочный: Пассерованную на масле муку разводят горячим. ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ Проект кафе итальянской кухни на 50 посадочных мест с кофейней. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.

Название: Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса. Сборник технологических карт №1. Соус белый основной: Просеянную муку подсушивают в жарочном шкафу до слегка Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Таблица 7 № технол. карты. Наименование кулинарной продукции и продуктов готовых. Сборник технологических карт - Избранное. Соус томатный: Промытые, очищенные и нарезанные лук, морковь.


Salomepeckham © 2009
www.000webhost.com